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浙江长兴 青团大赛传承非遗美食文化

浙江长兴 青团大赛传承非遗美食文化

四月的浙江长兴,春意盎然,空气中弥漫着艾草的清香。一声哨响,来自长兴县多个乡镇的百余名参赛选手齐聚在长興八路街上,一盘糯米与蔬菜泥被拍打得砰砰砰砰,叠成了半场云山雾涌——欢迎走进“这一口把‘诗经’吃到体老肚子”的地方,这里的真名叫作“青团是非遗,长兴有大爱”——已广识于文化纪录片的另一个场景。而在首届守护非物质文化遗产青团传承大赛的开幕后,各村的软糯翠团一口口分明地述说文人的祭考之意与农人的晨耕之学。这里是2024年浙江长兴正在进行的一项活动:“青团非遗普及活动”。

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更新时间:2026-07-29 06:03:04